Tomaten-Hackfleisch-Spaghetti
Hähnchen

Herzhafte Tomaten-Hackfleisch-Spaghetti, verfeinert mit frischen Erbsen und aromatischen Kräutern. Dazu ein knuspriger Hähnchenschenkel und eine gefüllte Paprika für ein komplettes Festmahl.

Zutaten

• 200 g Spaghetti
• 250 g Hähnchenhackfleisch
• 2 Tomaten (gewürfelt)
• 1/2 cup grüne Erbsen
• 2 cloves Knoblauch (gehackt)
• 2 sprigs Frühlingszwiebeln (gehackt)
• 1/2 cup fertige braune Soße oder Pastasoße
• 1 tbsp Speiseöl
• 1 tsp Salz
• 1 gebratener Hähnchenschenkel (Beilage)
• 1 gefülte Paprika (Beilage)

Zubereitung

1. 1Hähnchenhackfleisch hinzufügen

   

   Geben Sie das Hähnchenhackfleisch in eine vorgeheizte, geölte Pfanne. Zerkleinern Sie das Fleisch mit einem Spatel und beginnen Sie mit dem Anbraten.

   Tip: Stellen Sie sicher, dass das Öl ausreichend erhitzt ist, bevor Sie das Fleisch hinzufügen, um ein Ankleben zu verhindern.
2. 2Hähnchenhackfleisch anbraten

   

   Braten Sie das Hackfleisch in der Pfanne mit dem grünen Spatel weiter an, bis die Stücke rundherum gebräunt und durchgegart sind.

   Tip: Teilen Sie größere Fleischklumpen mit dem Spatel auf, damit alles gleichmäßig gart.
3. 3Aromen dazugeben

   

   Geben Sie die gehackten Frühlingszwiebeln und den gehackten Knoblauch direkt zum gegarten Hackfleisch in die Pfanne und vermengen Sie alles gründlich.

   Tip: Fügen Sie die Aromen erst hinzu, nachdem das Fleisch angebraten ist, damit sie ihr Aroma freisetzen, ohne zu verbrennen.
4. 4Grüne Erbsen unterrühren

   

   Geben Sie eine großzügige Portion grüne Erbsen in die Pfanne zum Fleisch und den Aromen und heben Sie alles gut unter.

   Tip: Frische oder aufgetaute tiefgekühlte Erbsen behalten am besten ihre leuchtende Farbe und zarte Textur.
5. 5Gewürfelte Tomaten hinzufügen

   

   Geben Sie die frisch gewürfelten Tomaten in die Pfanne zu Hähnchen, Erbsen und Aromen und vermischen Sie alles miteinander.

   Tip: Reife Tomaten geben ihren Saft ab und bilden so eine saftige Grundlage für die Soße.
6. 6Mit Salz würzen

   

   Geben Sie einen Löffel Salz in die Mischung, um den herzhaften Geschmack zu unterstreichen.

   Tip: Passen Sie die Menge an Salz an den persönlichen Geschmack und den Salzgehalt der Soße an.
7. 7Soße einrühren

   

   Gießen Sie die vorbereitete Soße direkt in die Pfanne zum Hähnchen, den Erbsen und Tomaten und rühren Sie alles gut um.

   Tip: Geben Sie die Soße gleichmäßig in die Pfanne, damit sie sich optimal mit allen Zutaten verbindet.
8. 8Tomaten-Hackfleischsoße über Spaghetti anrichten

   

   Geben Sie die frisch zubereitete Tomaten-Hackfleisch-Soße über einen Teller mit zuvor gekochten Spaghetti.

   Tip: Achten Sie darauf, die Soße gleichmäßig auf den Nudeln zu verteilen, damit jeder Bissen aromatisch schmeckt.

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Häufig gestellte Fragen