Mini-Pizza
Speck und Banane
Ein verspielter, schneller Snack: Diese Mini-Pizza kombiniert herzhaften Speck und scharfe rote Zwiebeln mit der süßen Karamellnote gebratener Bananen.
Wer sagt, dass Pizza immer traditionell sein muss? Diese schnelle Mini-Pizza ist perfekt für Momente, in denen Sie Lust auf etwas Spaßiges, Unkompliziertes und herrlich Käsiges haben. Durch die Kombination klassischer herzhafter Zutaten wie Speck und roten Zwiebeln mit dünnen Bananenscheiben entsteht ein einzigartiges süß-herzhaftes Geschmacksprofil, das durch den geschmolzenen Mozzarella wunderbar abgerundet wird.
Zutaten
- 2 pieces Mini-Pizzaböden
- 2 tbsp Ketchup
- 2 tbsp Salat-Dressing
- 1/4 rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 1 frische Banane, in Scheiben
- 4 slices Speck, gehackt
- 100 g Mozzarella, grob gerieben oder geschnitten
- optional getrocknete Kräuter zum Garnieren
Zubereitung
- 1Die Saucenbasis vorbereiten
Legen Sie den fertigen Pizzaboden auf eine saubere Arbeitsfläche. Geben Sie eine großzügige Menge Ketchup und Salat-Dressing direkt in die Mitte des Bodens.
Tip: Die Mischung aus Ketchup und cremigem Dressing verleiht der Basis eine perfekte Balance aus Würze und Cremigkeit. - 2Sauce verstreichen
Verwenden Sie einen Silikonpinsel, um die Mischung aus Ketchup und Salat-Dressing gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche des Pizzabodens zu verteilen, bis hin zum Rand.
Tip: Ein Silikonpinsel ist ideal, da er leicht zu reinigen ist und die Sauce glatt verteilt, ohne den Teig zu beschädigen. - 3Rote Zwiebeln hinzufügen
Verteilen Sie die frischen, dünn geschnittenen roten Zwiebeln gleichmäßig auf der Pizza, um einen scharfen, süßen Crunch zu erhalten.
Tip: Schneiden Sie die Zwiebeln möglichst dünn, damit sie während der kurzen Backzeit perfekt weich werden. - 4Bananenscheiben belegen
Verwenden Sie eine Küchenschere, um die frische Banane direkt in Scheiben zu schneiden und auf der Pizza zu verteilen. Die Banane karamellisiert bei Hitze leicht.
Tip: Das direkte Schneiden über der Pizza spart Zeit und hält das Schneidebrett sauber. - 5Herzhaften Speck hinzufügen
Streuen Sie die gehackten Speckstücke gleichmäßig über die Zwiebel- und Bananenscheiben. Der Speck brät beim Backen knusprig aus.
Tip: Achten Sie darauf, den Speck in gleichmäßige, kleine Stücke zu schneiden, damit er schnell gar wird. - 6Mit Mozzarella belegen
Decken Sie die gesamte Pizza schließlich mit einer großzügigen Schicht Mozzarella ab. Dies sorgt für den typischen, langen Käsefaden beim Servieren.
Tip: Eine großzügige Menge Mozzarella stellt sicher, dass alle Beläge nach dem Schmelzen gut zusammengehalten werden. - 7Pizzen backen
Legen Sie die belegten, rohen Pizzen auf ein Gitter und schieben Sie sie in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie sie bei 180 Grad Celsius für 12 bis 13 Minuten, bis der Mozzarella geschmolzen und goldgelb ist.
Tip: Behalten Sie den Ofen in den letzten Minuten im Auge, damit der Käse nicht zu dunkel wird, da die Temperaturen je nach Gerät variieren können.
