Knusprige Garnelen-Schnitzel-Reisschüssel
Bereiten Sie diese himmlische, knusprige Garnelen-Schnitzel-Reisschüssel in nur 10 Minuten zu Hause zu. Mit goldenem Garnelenschnitzel, pikanter Soße und cremigem Reis für pure Glückseligkeit.
Diese einfache Garnelen-Schnitzel-Reisschüssel bringt Aromen in Restaurantqualität in Rekordzeit direkt in Ihre Küche. Durch die Kombination eines ultra-knusprigen, in der Heißluftfritteuse zubereiteten Garnelenschnitzels mit einer reichhaltigen, pikanten Soße, frischem Kohl und warmem Reis bietet sie eine sättigende Balance von Texturen, die ein wunderbares Abendessen unter der Woche darstellt.
Zutaten
- 1 piece Garnelenschnitzel
- 1 cup weißer Reis
- 1/2 head Kohl
- 1 piece Ei
- 2 tbsp Weizenmehl
- 1 piece verquirltes Ei
- 1/2 cup Panko-Paniermehl
- 2 tbsp pikante Soße
- 1 tsp Sesamsamen
- 1 tbsp Mayonnaise
- 1 tsp Speisestärkeschlieren
Zubereitung
- 1Mit verquirltem Ei überziehen
Nehmen Sie das mit Mehl ummantelte Garnelenschnitzel und tauchen Sie es vorsichtig in eine Schüssel mit gut verquirltem gelbem Ei, wobei Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen, damit das Paniermehl gleichmäßig haftet.
Tip: Lassen Sie überschüssiges Ei leicht abtropfen, damit das Paniermehl gleichmäßig und ohne Klumpen haftet. - 2Mit Panko-Paniermehl panieren
Legen Sie das mit Ei überzogene Garnelenschnitzel in eine Schale mit goldgelbem Panko-Paniermehl und drücken Sie es fest an, um eine dicke und gleichmäßige Kruste zu gewährleisten.
Tip: Drücken Sie vorsichtig, aber fest an, um sicherzustellen, dass das Paniermehl sicher auf der Oberfläche haftet. - 3Schnitzel in der Heißluftfritteuse garen
Legen Sie das vollständig panierte Garnelenschnitzel in einen mit Backpapier ausgelegten Heißluftfritteusenkorb, um es knusprig zu garen.
Tip: Sprüh- oder Pinselkleister Sie eine kleine Menge Öl auf das Paniermehl, um einen goldbraunen Crunch zu erzielen. - 4Kohl schneiden
Legen Sie einen frischen Kopf Kohl auf ein Schneidebrett und schneiden Sie ihn mit einem scharfen Messer in feine, dünne Streifen für eine knusprige, erfrischende Textur.
Tip: Schneiden Sie so dünn wie möglich für eine knackige, erfrischende Textur, die gut zu frittierten Schnitzeln passt. - 5Kohlsalat zubereiten
Geben Sie den fein geschnittenen Kohl in eine Servierschüssel und beträufeln Sie ihn mit etwas Mayonnaise sowie einer Prise Sesamsamen.
Tip: Vor dem Servieren kurz unterheben, damit der Kohl knusprig und geschmackvoll bleibt. - 6Pikante Soße zubereiten
Kombinieren Sie die würzigen Flüssigkeiten in einer Pfanne, verrühren Sie sie gründlich und rühren Sie unter Hitzezufuhr schrittweise eine Speisestärkelösung ein, bis die Mischung glatt und glänzend wird.
Tip: Fügen Sie die Speisestärkelösung schrittweise unter ständigem Rühren hinzu, um die Bildung von Klumpen zu verhindern.
