Airfryer-Wurstpizza (mit Frühlingszwiebel-Pfannkuchen-Boden)
Verzichten Sie auf komplizierten Teig und stillen Sie Ihren Pizza-Heißhunger in unter 30 Minuten mit diesem cleveren Hack aus knusprigen Frühlingszwiebel-Pfannkuchen.
Wenn Sie Lust auf den Komfort einer Pizza haben, ohne den Aufwand des Knetens, ist dieses Airfryer-Rezept ein echter Geheimtipp. Die Verwendung eines asiatischen Frühlingszwiebel-Pfannkuchens als Basis sorgt für einen herrlich blättrigen, goldbraunen Boden, der perfekt mit Tomatensauce, knackigem Gemüse und herzhafter Wurst harmoniert. Es ist ein schneller, familienfreundlicher Snack oder eine leichte Mahlzeit, die mit minimaler Vorbereitung maximalen Geschmack liefert.
Zutaten
- 1 Frühlingszwiebel-Pfannkuchen
- 2 tbsp Tomatensauce
- 1/4 cup gemischte Gemüsekörner (Karotten, Mais, Erbsen)
- 1 Wurst
- 1/2 cup geriebener Mozzarella-Käse
Zubereitung
- 1Boden vorbereiten
Nehmen Sie einen Frühlingszwiebel-Pfannkuchen und rollen Sie die Außenkanten leicht ein, um einen erhöhten Rand zu formen, der die Zutaten sicher hält.
Tip: Lassen Sie den Pfannkuchen bei Zimmertemperatur einige Minuten ruhen, falls er kalt ist; so wird er biegsamer und lässt sich ohne Reißen formen. - 2Boden einstechen
Stechen Sie mit einer Gabel gleichmäßig viele kleine Löcher in die flache Mitte des Pfannkuchens. Diese Technik verhindert, dass sich der Boden beim Vorbacken ungleichmäßig aufbläht.
Tip: Achten Sie darauf, den Teig vollständig zu durchstechen, um eine optimale Luftzirkulation zu ermöglichen. - 3Boden vorbacken
Legen Sie den vorbereiteten Teigboden in den Airfryer-Korb und backen Sie ihn bei 180 Grad Celsius für 15 Minuten knusprig.
Tip: Behalten Sie den Teig in den letzten Minuten genau im Blick, damit er goldbraun wird, ohne zu verbrennen. - 4Tomatensauce auftragen
Nehmen Sie den vorgebackenen Boden aus dem Airfryer und verstreichen Sie mit einem Silikonpinsel eine gleichmäßige Schicht Tomatensauce darauf.
Tip: Verteilen Sie die Sauce bis direkt an den eingerollten Rand, damit jeder Bissen aromatisch ist. - 5Gemüse hinzufügen
Verteilen Sie eine großzügige Menge der Gemüsemischung, bestehend aus Karotten, Mais und Erbsen, über der Tomatensauce.
Tip: Tupfen Sie aufgetautes Gemüse vorher mit einem Papiertuch trocken, damit der Boden nicht durchweicht. - 6Wurst anordnen
Verteilen Sie die Wurstscheiben gleichmäßig über dem Gemüse, damit jedes Stück Pizza genügend Belag erhält.
Tip: Platzieren Sie die Scheiben in gleichmäßigen Abständen für eine ausgeglichene Verteilung der Zutaten. - 7Käseschicht hinzufügen
Bestreuen Sie die fertig belegte Pizza mit einer großzügigen Schicht geriebenem Mozzarella-Käse.
Tip: Für ein noch besseres Schmelzergebnis sollte der Käse Zimmertemperatur haben, bevor Sie ihn aufstreuen. - 8Pizza backen
Schieben Sie den Korb zurück in den Airfryer. Backen Sie die Pizza bei 180 Grad Celsius für 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun blubbert.
Tip: Achten Sie gegen Ende der Backzeit darauf, dass der Käse perfekt goldbraun wird und nicht verbrennt.
