Knusprige Air-Fryer-Wonton-Pizza
Zaubern Sie in nur 15 Minuten eine köstlich knusprige Pizza im Air Fryer. Mit Wonton-Teig, herzhafter Wurst, frischen Tomaten und einem Ei-Bindemittel.
Wenn Sie Lust auf Pizza haben, aber keine Zeit für die Teigzubereitung haben, sind Wonton-Teigblätter ein genialer Trick. Im Air Fryer geschichtet, werden sie herrlich knusprig. Eine gewürzte Eimasse dient als Bindemittel, das mit dem Käse verschmilzt und die würzige Wurst, Pilze und saftigen Kirschtomaten perfekt zusammenhält.
Zutaten
- 2-3 Champignons
- 1 Wurst
- 1/2 cup Kirschtomaten
- 8-10 Wonton-Teigblätter
- to coat Speiseöl-Spray
- 2 Eier
- to taste Salz und schwarzer Pfeffer
- 1/2 cup geriebener Mozzarella oder Cheddar
Zubereitung
- 1Champignons schneiden
Reinigen Sie die frischen Pilze und legen Sie sie auf ein Holzbrett. Schneiden Sie sie vorsichtig in dünne, gleichmäßige Scheiben, damit sie im Air Fryer schnell und gleichmäßig garen.
Tip: Wischen Sie die Pilze mit einem feuchten Küchentuch ab, anstatt sie unter Wasser abzuspülen, damit sie sich nicht mit Feuchtigkeit vollsaugen. - 2Wurst schneiden
Schneiden Sie die Wurst auf einem Schneidebrett vorsichtig in kleine, gleichmäßige Scheiben. Diese Stücke dienen als herzhafter Belag für Ihre Pizza.
Tip: Ein scharfes Messer erleichtert es, gleichmäßige Scheiben für eine einheitliche Garzeit zu erhalten. - 3Tomaten vorbereiten
Halbieren Sie die frischen Kirschtomaten. Sie sorgen für einen fruchtigen Geschmackskick bei dieser einfachen Pizza.
Tip: Ein Wellenschliffmesser eignet sich hervorragend, um die Haut der Tomaten zu schneiden, ohne sie zu zerquetschen. - 4Pizzabasis vorbereiten
Legen Sie den Korb des Air Fryers mit Backpapier aus, damit nichts festklebt. Platzieren Sie die Wonton-Teigblätter vorsichtig und lassen Sie sie leicht überlappen, um einen durchgehenden Pizzaboden zu bilden.
Tip: Stellen Sie sicher, dass das Backpapier nicht über die Zutaten ragt, da es sonst durch die zirkulierende Luft gegen die Heizstäbe geblasen werden könnte. - 5Teigblätter einölen
Besprühen Sie die geschichteten Wonton-Teigblätter leicht mit dem Speiseöl-Spray. Dies sorgt dafür, dass sie im Air Fryer wunderbar knusprig werden und eine stabile, goldene Basis für den Belag bilden.
Tip: Oliven- oder Avocadoöl-Spray eignet sich am besten, um eine gleichmäßige Schicht zu erzielen, ohne die Teigblätter aufzuweichen. - 6Pizza belegen
Beginnen Sie mit dem Belegen der Pizza, indem Sie die Kirschtomatenhälften, Pilzscheiben und Wurststücke gleichmäßig auf dem Wonton-Boden verteilen.
Tip: Verteilen Sie die Zutaten gleichmäßig in einer Lage, damit alles einheitlich gar wird. - 7Ei-Mischung hinzufügen
Verquirlen Sie zwei Eier in einer kleinen Schüssel und gießen Sie die Mischung vorsichtig über den belegten Pizzaboden im Air-Fryer-Korb.
Tip: Verquirlen Sie die Eier gründlich, bis keine Eiweißstreifen mehr zu sehen sind, für eine gleichmäßige Textur. - 8Pizza würzen
Bestreuen Sie die Pizza leicht mit Salz und Pfeffer, um den Geschmack abzurunden.
Tip: Passen Sie die Gewürze Ihrem persönlichen Geschmack an und bedenken Sie dabei, dass manche Wurstsorten bereits sehr würzig sind. - 9Käse hinzufügen
Streuen Sie zum Schluss eine großzügige Menge geriebenen Käse über die Pizza, sodass alle Zutaten bedeckt sind und der Käse perfekt schmelzen kann.
Tip: Eine Käsemischung aus Mozzarella und Cheddar sorgt sowohl für ein tolles Schmelzverhalten als auch für zusätzlichen Geschmack.
