Klassische Miso-Ramen
Garnelen und Frühstücksfleisch

Genießen Sie diese herzhafte, wärmende Schüssel Miso-Ramen. Eine aromatische Brühe, frisches Gemüse und zarte Garnelen – in wenigen Minuten fertig.

Zutaten

• 1 serving Ramen-Nudeln
• 1 tbsp Miso-Paste
• 1 whole Garnele
• 2 slices Frühstücksfleisch
• 2 pieces Fischkuchen
• 1 slice Narutomaki
• 1/4 cup gehobelter Weißkohl
• 1 piece Maiskolben
• 2-3 Pilze
• 1/2 weichgekochtes Ei
• 1 sheet Nori-Algenblatt

Zubereitung

1. 1Ramen-Nudeln kochen

   

   Geben Sie die trockenen Ramen-Nudeln in einen Topf mit kochendem Wasser. Kochen Sie sie, bis sie die gewünschte Bissfestigkeit erreicht haben.

   Tip: Behalten Sie die Kochzeit im Auge, damit die Nudeln schön bissfest bleiben und nicht verkochen.
2. 2Nudeln herausnehmen

   

   Sobald die Nudeln gar sind, heben Sie diese mit einem großen Holzlöffel oder einer Zange vorsichtig aus dem heißen Wasser. Geben Sie sie auf einen Teller oder in eine Schüssel.

   Tip: Lassen Sie das überschüssige Wasser gut abtropfen, bevor Sie die Nudeln beiseite stellen, damit die Suppe später nicht verwässert wird.
3. 3Suppenbasis zubereiten

   

   Bringen Sie in einem separaten Topf Wasser zum Kochen und fügen Sie Garnele, geschnittenen Kohl, Mais, Pilze, Frühstücksfleisch und Fischkuchen hinzu.

   Tip: Wenn Sie diese Zutaten direkt in das kochende Wasser geben, garen sie schnell und bilden gleichzeitig eine aromatische Basis für die Suppe.
4. 4Miso-Paste hinzufügen

   

   Geben Sie einen Löffel reichhaltige Miso-Paste in die Brühe. Verwenden Sie ein kleines Metallsieb, um sie gleichmäßig in der Suppe aufzulösen.

   Tip: Die Verwendung eines Siebs ist eine bewährte Methode, um sicherzustellen, dass sich die Paste ohne Klümpchen auflöst.
5. 5Brühe umrühren

   

   Rühren Sie die Miso-Paste weiter durch das Sieb, bis sie vollständig in die kochende Brühe eingearbeitet ist. Wenn die Suppe sprudelnd kocht, schalten Sie die Hitze ab.

   Tip: Achten Sie darauf, dass die Brühe gut vermischt ist, um den herzhaften Miso-Geschmack gleichmäßig zu verteilen.
6. 6Schüssel vorbereiten

   

   Geben Sie die abgetropften Ramen-Nudeln in eine tiefe Servierschüssel, um sie für die Toppings und die Suppe vorzubereiten.

   Tip: Wärmen Sie die Schüssel vorab mit heißem Wasser an, damit Ihr Essen länger heiß bleibt.
7. 7Anrichten

   

   Richten Sie Garnele, Kohl, Mais, Pilze, Frühstücksfleisch, Fischkuchen und das Ei ordentlich auf den Nudeln an. Gießen Sie die heiße Miso-Brühe über die Zutaten, stecken Sie das Nori-Blatt an die Seite und servieren Sie das Gericht sofort.

   Tip: Gießen Sie die Brühe vorsichtig am Rand der Schüssel ein, um Ihre liebevoll platzierten Toppings nicht zu verrutschen.

Aufbewahrung der Reste

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Häufig gestellte Fragen