Thunfisch-Avocado-Reis-Bowl ohne Kochen

Ein erfrischendes Reisgericht ohne Kochen mit zartem Thunfisch, cremiger Avocado, süßem Mais und knackigem Salat. Abgerundet durch ein Honig-Soja-Dressing.

Zutaten

• 1 bowl weißer Reis
• 1 can Thunfisch in Öl
• 1 Avocado
• 1/2 cup Zuckermais
• 1 cup in Streifen geschnittener Salat
• 2 tbsp dunkle Sojasauce
• 1 tbsp Honig
• 1 dash weißer Essig
• 1 spray Speiseöl

Zubereitung

1. 1Reis kochen

   

   Den gewaschenen weißen Reis und Wasser in einem Verhältnis von 1 zu 1,1 in den Reiskocher geben. Einen Spritzer Öl und einen Schuss weißen Essig hinzufügen, damit die Körner perfekt getrennt bleiben, und den Kochvorgang starten.

   Tip: Etwas weißer Essig und Öl helfen dabei, dass der Reis schön locker wird.
2. 2Salat schneiden

   

   Die frischen grünen Salatblätter auf einem Schneidebrett in feine Streifen schneiden.

   Tip: Bei einem empfindlichen Magen kann der geschnittene Salat kurz in der Mikrowelle erwärmt werden.
3. 3Avocado würfeln

   

   Eine frische, halbierte Avocado auf dem Schneidebrett in kleine Würfel schneiden.

   Tip: Für eine optimale, cremige Konsistenz sollte die Avocado schön reif sein.
4. 4Dressing anrühren

   

   In einer kleinen Schüssel die dunkle Sojasauce mit einem großzügigen Schuss Honig verquirlen. Wenn das Öl vom Thunfisch aufgehoben wurde, kann es hier für extra Geschmack untergerührt werden.

   Tip: Dieses erfrischende Dressing passt auch perfekt zu Poke Bowls und kann für mehr Schärfe mit Chilis ergänzt werden.
5. 5Bowl anrichten

   

   Den gekochten weißen Reis in eine Servierschüssel geben. Anschließend den geschnittenen Salat, die gewürfelte Avocado, den Mais und den zerkleinerten Thunfisch gleichmäßig darauf verteilen. Vor dem Essen großzügig mit dem Honig-Soja-Dressing beträufeln.

   Tip: Das Öl aus der Thunfischdose aufheben und in die Sauce mischen.

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Häufig gestellte Fragen